浦戸日記 - 2020年1月16日分

１月１６日（木），浦戸の基幹産業である海苔すき体験をしました。
始めに，講師の鈴木正徳さんから，昔の海苔すきの様子や海苔すきの裁断前の過程について詳しくお話をいただきました。
　実際に海苔すきを行うと，作業に慣れてきた高学年の生徒が海苔すきの仕方を教えたり，西川区長さん，正徳さんとすき方を一緒に行ったりしながら全員が楽しく海苔すきを行うことができました。干した後は，各家庭に持ち帰りました。
　美味しい浦戸の海苔を提供していただいた千葉水産の千葉周さん，体験指導をしていただいた西川信男さん，鈴木正徳さん大変ありがとうございました。